昨年末、二世古酒造さんへ新酒粕が出来たらまとめて送ってもらうようお願いしていました。 そしてお正月明け、楽しみにしていた新酒粕が届きました。 やったー！と喜んで、甘酒を作ってみたのですが… 作シーズンのような香り立ちの良さがなかったのです。（…

過日、気温が上がり一旦積もった雪が解けて、さすがに根雪はまだ先かなぁ…と思いきや、その翌日には荒天で吹雪に。 その後も降雪は続き、ツルツル路面は数センチの雪に覆われ、雪は適度に締まって圧雪となり、随分歩きやすくなりました。このまま落ち着いて…